Saturday, October 27, 2007
Corso di Nederlandse keuken per Italiani.
Parte prima: il pranzo (4).
Rullo di tamburi!Ebbene si`: questa salsiccetta dall'aspetto ambiguo che sembra essere un wurstel raggrinzito e bruciacchiato e` in realta` de frikandel, ufficialmente lo snack piu` venduto nei Paesi Bassi (ne vengono comprate 580 milioni ogni anno).
Carne mista dal colore rosato con venature verdognole (si suppone dovute alle spezie), dorata da uno strato di frittura, la frikandel viene gustata calda (anche perche` presenta la caratteristica di mutare in marmo raffreddandosi), eventualmente guarnita con ketchup, maionese, ketchup al curry, salsa-patate-fritte e/o fette di cipolla.
Una frikandel con ketchup, maionese e cipolla diventa una frikandel speciaal.
In quanto analogo nederlandese dell'hamburger McDonalds, esistono dicerie sulla composizione delle frikandellen che le vorrebbero composte da scarti di animali, come testicoli e cervello (Ermes: "e questi sarebbero gli scarti???"); inoltre i bambini olandesi usano raccontarsi storie dell'orrore su questo argomento.
Trivia:
- il detentore del record di frikandellen mangiate in un'ora (47) e` tale Sjonnie Noordeinde da Delft;
- il nome deriva da quello di una salsiccia fritta mangiata nel nord della Francia e nel Belgio, la fricadelle (o fricandelle), o dai derivati fricandeau e fricassee. Dal 2005 la grafia frikadel (senza "N") e` ufficialmente accettata per le frikandellen anche se la prima indicherebbe in realta` una polpetta di carne abbastanza comune in Belgio.
(Tutto questo lo stesso giorno in cui la Corte di Cassazione ridefinisce la parola corruzione..)
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11 comments:
tra l'altro ieri Luca Volonte` (che qui vediamo in una tenuta piu` hiphop), Signor capogruppo dell' UDC alla Camera, ha deciso di proporre una legge di riforma costituzionale al fine di inserire il divieto di APOLOGIA DI COMUNISMO insieme al reato già previsto per il fascismo.
Geniale!
Cosa facciamo? Gli mangiamo i figli?
beh prima o poi...
magari sè come col proibizionismo, una volta proibito diventa più ffigo
d'altro canto:
questa forma "cilindrica" dei cibi?
mz
eh eh, qualcosa tipo:
"ehi cara, stasera andiamo in un luogo appartato con la mia cinquecento e facciamo del comunismo, ti va?"
(con ovvio contorno di doppisensi sull'abolizione della proprieta` privata)
per quanto riguarda "la forma cilindrica dei cibi" mi erano venute in mente un paio di risposte, ma non le diro` per non esser volgare...
ognuno puo` trovare la risposta dentro di se...
(gou..)
e invece il nuovo trattore bianco regalato dalla FIAT al papa?
servira` forse per arare la vigna del Signore?
piuttosto, è morto uno dei grandi protagonisti del nostro tempo:
http://it.youtube.com/watch?v=lrWYDrkFFXk
cumenda rest in pis , ui uil lov iu!
santo subito:
http://www.tgcom.mediaset.it/spettacolo/articoli/articolo385722.shtml
http://www.tgcom.mediaset.it/spettacolo/articoli/articolo385722.shtml
maledetto editor
ah ok, grazie...
non avevo ancora capito l'utilita` del silviano tgcom ma ora mi hai illuminato: serve a tener traccia delle carriere degli attori delle commedie italiche anni settanta/ottanta...
ottimo!
il portale delle libertà...
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