Monday, December 31, 2007
Tulip Inn
E mentre tutto il mondo sta pensando ai cenoni e ai pranzoni di Natale e di Capodanno i Dutch hanno altro per la testa...
(Del resto per organizzare un pranzo di Natale a crocchette e bitterballen non serve tutto 'sto sforzo.)
Comunque tale Joop Atsma, parlamentare del partito cristiano democratico (CDA), lo scorso novembre ha proposto di costruire un'isola a forma di tulipano al largo delle coste dell'olanda del sud per difenderci dall'innalzamento del livello del mare.
Geniale!
Quanto simpi mi stanno sti olandesi?
Speriamo mi interpellino per scegliere il nome della nuova provincia di Tulipia.
Nota a margine: come tutti voi avrete notato la produzione di post durante il periodo natalizio ha subito una drastica diminuzione (soprattutto per colpa di Ele che non scrive dei piatti di Sinterklas). Il che mostra inequivocabilmente come il cazzeggio sia maggiore durante i periodi di lavoro e cala nei periodi di cazzeggio ("paradosso del cazzeggio").
Thursday, December 13, 2007
The Empire State 3.3
I stand as on some mighty eagle's beak,
Eastward the sea absorbing, viewing,
(nothing but sea and sky,)
The tossing waves, the foam, the ships in the distance,
The wild unrest, the snowy, curling caps--
that inbound urge and urge of waves,
Seeking the shores forever.
Walt Whitman, From Montauk Point
Ebbene, questo week end, che per me era l'ultimo in quel di New York, si e` deciso di noleggiare una macchina (classe di noleggio: "utilitarie", la minore e piu` economica. Che qui in Amerika vuol dire Ford Mondeo 5 porte) e di fare un giro per la ridente Long Island (foto).
La parte migliore della giornata e` stata la visita a Montauk Point, la punta orientale di Long Island, dove il faro divide il Long Island Sound dall'Atlantico.
Qui, nel posto che gli indiani Algonquin chiamavano "terra collinosa" (Montauk appunto), si incontrano i venti atlantici e canadesi e le nuvole assumono sempre una simpatica forma allungata, in direzione del mare.
Sempre a Montauk si trova inoltre un vecchio cimitero indiano, raggiungibile in macchina percorrendo la Pocahontas Lane...
Per il resto la giornata e` andata via tranquilla, tra vigneti e ville dei VIPs che sembrano preferir vivere in mezzo al nulla, a 2 ore da New York.
Nota di colore (ma quando si dice nota di colore si intende "nota colorita", quindi interessante, oppure "nota nera", per cui brutta? cmq la mia e` entrambe): ho preso la mia prima multa amerikana.
35$ per parcheggio sul lato sbagliato della carreggiata . Il simpatico sceriffo pero` non sapeva l'ammontare per cui mi ha notificato la multa specificando che dovevo presentarmi il 28 Dicembre alla corte di giustizia del tal paese.
Ottimo!
Per fortuna il tutto si e` risolto con un pagamento via posta...
Ok, ci si vede in Olanda!
Thursday, December 06, 2007
The Empire State 3.2
Finalmente, dopo mesi passati tra Upton, NY, e New York City, son riuscito ad organizzare una visita turistica Upstate, piu` precisamente a Syracuse, NY.
Ridente cittadina (150000 abitanti) nella regione dei finger lakes, Syracuse e` un bell'esempio di cosa siano gli Stati Uniti al di fuori di New York, cioe` di cosa siano gli Stati Uniti.
Citta` fantasma da un secolo (come molte altre citta` Upstate New York che hanno vissuto le glorie e la decadenza dell'Erie Canal) Syracuse vede la sua vita socio-culturale muoversi attorno al Campus universitario, riunito in un simil-villaggio a se` stante, molto carino, abbastanza vivo, molto campus.
Tutto il resto lascia un po' basiti.
Prima impressione: FREDDO!!!
Neve costante per tre giorni di fila e -10 gradi di giorno (ma Riccardo, prima di andar a tagliar la legna per il caminetto, mi assicura che in febbraio e` peggio).
Cmq devo ammettere che me la sono passata bene (anche perche` ho vissuto tra studenti, nella zona universitaria).
Inoltre ho provato l'ebbrezza di muovermi in giro per l'Amerika in corriera.
Sei ore di corriera da New York a Syracuse con una sosta in mezzo.
Che cmq per me vuol dire: mezzora di taxi per raggiungere la stazione piu` vicina al labortorio + un'ora e mezza di treno per raggiungere NY + corriera.
Awesome!
Monday, December 03, 2007
Corso di Nederlandse keuken per Italiani.
Parte prima: il pranzo (7).
Pensavate che il pranzo fosse finito? E INVECE NO!
C'è ancora una parte interessante, ovvero il pranzo del venerdì!
Come ben sapete, il 48% della popolazione olandese si dichiara non religiosa e circa il 6% è musulmana, eppure, per qualche strana ragione, il venerdì non si mangia carne, ma in mensa si trova solo pesce. Ebbene, si, ecco un altro tipico cibo olandese, il pesce. Il pesce qui viene generalmente consumato in due forme: fritto o l'aringa cruda.
Incominciamo con la cosa più tipica in assoluto: l'aringa. L'aringa viene venduta solitamente per strada in simpatici gabbiotti, magari con un venditore caratteristico. L'aringa viene pescata, conservata in simpatici barili pieni di acquiccia nera, e servita. Va mangiata, ovviamente, freschissima, ma qui non è un problema. Di solito si mangia accompagnata da un po' di cipolla tritata e delle rotelle di cetrioli sottaceto, eccola qui. In alternativa, non possono mancare i broodje, con un'aringa intera dentro e la solita cipolla e cetriolo! Il metodo puramente olandese per gustarla, però, è prenderla per la coda, infilarla in bocca, e mordere! Proprio come fanno i colletti bianchi della foto. Essendo un piatto molto nutriente e salutare, ovviamente è somministrato anche ai bambini!
Per chi non prediligesse troppo il pesce crudo, vi è anche la versione marinata. Questa si chiama zure haring, e in genere è fatta ad involtino. Devo dire che non è niente male.
Al nikhef viene organizzato una volta all'anno l'"haring dag", cioè il giorno dell'aringa, in cui i più prodigiosi si sfidano a mangiare 6 o 7 aringhe intere di fila... e non è facile!!
Come dicevo, il venerdì in mensa c'è un bel vassoio di aringhe, di cui ci si può servire.
Il secondo tipo di pesce presente in mensa, e in ogni pescheria/gastronomia, è il pesce fritto. Non si sa come, gli olandesi friggono qualsiasi tipo di pesce e alla fine hai un pesce, a forma di pesce, completamente pulito! Questo piatto viene comunemente chiamato Lekkerbekjes. In alternativa è possibile averlo sotto forma di nuggets. In genere gli olandesi prendono le nuggets e le affondano in qualche salsa di dubbio colore.
Non presente in mensa, ma disponibile in quasi tutti i baracchini, ristoranti, pescherie, è l'anguilla. Nei baracchini si può mangiarla in un panino, mentre nei ristoranti la cucinano in diversi modi a tranci, si può mangiarla fritta, in padella, alla piastra..... Si può addirittura metterla nella minestra!
Insomma, diciamo, che questi olandesi, con il pesce si salvano!! :)
Subscribe to:
Posts (Atom)
ShareThis
Posts
